请勿将高温的锅具直接用冷水冲洗，待锅具自然冷却后加入温水及少许洗洁精，用海绵或百洁布对锅具的内外进行清洗，禁止使用金属丝等硬物清洗产品表面，避免损坏珐琅表面。

如果不慎烧焦，可用温水没过焦痕，在锅内加入小苏打，开小火煮8-10分钟，倒掉锅内的水后，再使用温水和洗洁精，残留顽固焦痕请使用北鼎清洁膏，用海绵或百洁布清洗。

不建议将珐琅锅放进洗碗机内清洗，因洗碗机冲水力道大，长久使用会使珐琅表面光泽消失，还可能会对珐琅层造成损伤。

锅具使用后，锅内可能会产生轻微油气味，此为正常现象，建议使用抹布将锅盖打开并与锅身隔开，珐琅锅叠放时需在锅与锅之间隔放硅胶垫或抹布，并将锅具储藏于干燥处，保持锅内空气流通，油气味会自然消除，并防止生锈。

如果长期不用锅具，清洁擦干后在锅沿及锅内（限黑珐琅）抹上一层食用油，存放于阴凉通风干燥处。