从上方打开卡通箱并取出烤箱后，要按照烤箱说明书的配件清单去清点配件是否完成，同时还要注意：

①烤箱是否外观完整无损伤；

②玻璃门完整没有裂痕；

③垫脚、把手都齐全、各种配件和赠品没有遗漏损坏。

如果发现有问题，先不要使用，尽快联系售后解决。

1.预留空间

请将烤箱放置在干燥、通风的环境中，烤箱上方及左右壁须留出10cm以上的散热空间，如未留出10cm空间会影响烤箱散热，还可能影响烤箱工作及使用寿命。烤箱上面不要放置其他物品，同时建议把烤箱放置在离地面85cm以上的地方。

烤箱如果放在厨房，放置的位置不要太接近水槽。一方面是避免溅水在烤箱上影响工作温度和使用寿命，另一方面是避免洗涤物料的时候被工作中的烤箱烫伤。

2.插座使用

在接电时，要单独使用额定10A以上，交流220V 50Hz规格的电源插座，接通电源。另外，烤箱作为大功率的电器，最好使用独立的插座，不要与其他电器共用一个插座或插线板。尤其是2000w以上的大功率烤箱，一定要确定插座能够安全承受负荷，不然很容易引起跳闸。

请详细阅读玻璃静电贴纸上的内容，并在烤箱使用前撕掉贴纸。烤箱在第一次使用前先进行空烤。

烤箱选择烘焙功能、温度165℃，烘烤时间1小时，按下“开始”按键进入预热阶段。预热完成后提示音响起，再次按下开始按键开始进行空烤。

空烤时请将烤盘和烤网拿出，空烤过程中，可能会有少量气体或异味，或者出现金属膨胀的响声，是正常现象，是烤箱零部件保护油挥发的气体或零部件热胀冷缩造成的。烤完后打开烤箱门，让烟雾和异味彻底散发干净。

完成空烤后，请在首次使用前用一块柔软的湿海绵擦拭烤箱内部，待其完全干燥后再使用。清洁时请拔掉电源插头。

1.七大主打功能

北鼎5系烤箱七大功能专注家庭烹饪：

①烹饪烤

烹饪烤可以用来做烹饪类料理，让你在无油烟的厨房享受料理好“食”光。适合烤肉类、烤蔬菜、烤海鲜、焗饭/意面等。

②披萨烤（T535功能）

专有的温度曲线让披萨底部更加酥脆，适合烤披萨、派等。

*T535Y可以使用烘焙功能放置在中下层烤披萨。

③薯栗烤（T535Y功能）

黄色烤箱定制功能，根茎类烤出软糯甜香的口感，适合烤红薯、板栗、玉米、山药、土豆等。

*T535可以使用烹饪烤功能垫锡箔纸或油纸来烘烤。

④空气炸

用空气代替热油的空气炸功能，适合炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿等。

⑤风干

精准低温配合科学风力，风干更彻底，颜色更均匀，适合烤制水果干、蔬菜干、肉干、花果茶等。

⑥烘焙

延续北鼎7系烤箱控温要求，处女座般精准控温，烘焙出蓬松细腻的内部组织。适合面包、蛋糕、马卡龙、曲奇、蛋挞、酥等。

⑦发酵

20-40°C发酵功能，冬季也能轻松营造适宜的发酵环境，一发二发都能轻松完成。适合面包发酵、中式面点发酵、酸奶、米酒等。 

⑧解冻

加倍快速解冻，保留食物原汁原味。适合解冻猪肉、牛排、鱼肉、整鸡等冷冻食物。

2.预热与保温

烤箱预热可以保证面团、蛋糕糊等在最佳的温度和时间下完成烘烤。为了保证好的出品，一定要在预热完成后再将食材放进烤箱。

①预热状态下，烤箱腔体温度将从当前温度加热至设定温度；

②烹饪烤/披萨烤（T535功能）/薯栗烤（T535Y功能）/烘焙/空气炸功能下，选择需要的温度和时间，按下“开始”按键后自动预热；

③预热状态下，屏幕进度条亮起并呈线性流动状态；

④烤箱预热到设定温度后，提示音响起，自动进入保温状态，此时“开始”按键开始闪烁；

⑤预热完成后，按下“开始”按键，烤箱进入运行状态；若不选择“开始”按键，烤箱自动保温30min；

⑥烹饪烤/薯栗烤/烘焙/空气炸功能下，连续按两下“开始”按键后，烤箱跳过预热直接进入烘烤阶段。（此功能适用于T535Y）

预热完成后，烤箱会自动进入保温阶段，维持预热温度30min。屏幕会显示“保温”二字，保温进度条也会同步滚动，“开始”按键呈呼吸灯闪烁状态。在保温过程中，可将食材放入烤箱，按“开始”按键直接进入烘烤阶段。

注意：

①设定时间不包含预热时间；

②放入食材时要迅速，防止炉内温度降低过多；

③放入烤箱时手上要戴好手套防止意外烫伤。

3. 风扇

“风扇”按键用于开/关烤箱腔体右侧风扇。

1）烹饪烤/披萨烤（T535功能）/薯栗烤（T535Y功能）/烘焙功能在运行过程中可选择开/关风扇；

2）发酵功能不能选择风扇；

3）风干/解冻/空气炸功能，程序自带风扇，不能取消；

4）选择风扇功能，LCD屏幕风扇图标会亮起；

5）开机后选择风扇功能，按下“开始”按键后，风扇将会运行。

4.照明

1）开机后，腔体照明灯可在任何功能任何时间段选择，按一下“照明”按键，照明灯亮起，再次按下“照明”按键，照明灯关闭；

2）烤箱一旦开始加热运行，照明灯会即刻亮起；为了更加节能并减弱灯泡对温度精准度的影响，当设置温度＞100℃，照明灯长亮，设置温度≤100℃，照明灯亮1min后熄灭；

3）开机后，选择照明灯功能，LCD显示屏照明灯图标会亮起。

5.开始/暂停

1）按下“开始”按键，烤箱开始工作；再次按下，烤箱暂停，LCD显示屏暂停标志亮起并闪烁；长按1s，烤箱退出工作，进入待机模式；

2）开机后，“开始”按键闪烁，按下“开始”按键，烤箱开始运行；

3）“开始”按键长亮时，烤箱处于工作状态；“开始”按键闪烁，烤箱处于暂停状态；“开始”按键熄灭，烤箱处于待机或休眠状态；

4）烤箱运行过程中，选择“开始/暂停”按键，时间暂停，烤箱会继续运作保持设定温度。暂停30分钟未做任何操作烤箱将自动停止加热，回到待机状态。

6.超温报警

1）发酵/解冻功能下，按下“开始”按键时，若烤箱内的实际温度高于设定温度，会有超温提醒，屏幕会亮起超温图标并响起提示音，防止不合适的温度破坏食物；此时屏幕显示的温度为腔体内的实际温度；

2）超温报警时，请直接打开烤箱门散热，此时不需要长按“开始”按键退出发酵/解冻功能，屏幕会显示烤箱实时温度的变化情况；

3）解冻功能下，散热过程中，风扇会默认运行状态；

4）当腔体温度降到设定温度，烤箱会长响一声后进入待机状态，此时待机屏幕上显示的温度为设定温度，按下“开始”按键即可进行操作；

5）30min内，腔体温度没有降到设定温度，烤箱会直接进入休眠模式，需要重新进行功能选择。