冬天来了,整个人都是干干的,嘴巴干的掉皮,皮肤也失去了水润感,涂多少护肤品都没有用。
最有用的还得说食补,如果你吃腻了银耳,不妨来试试花胶。超多胶原蛋白还零脂肪,好吃不长肉还很滋润!
小北给大家带来两个花胶食谱,一甜一咸,满足你挑剔的味蕾~
海底椰花胶响螺瘦肉汤
原 料
Ingredients
海底椰........10g
响螺片........半片
小北家花胶筒........4个
鸡脚........3只
南北杏........5g
瘦肉........200g
步 骤
Step by step
1.花胶、螺片放冰箱冷水浸泡一晚,取出切细。瘦肉切块、飞水。鸡脚去脚趾、飞水。其他材料洗净。
2.所有材料洗净加入养生壶,加水至1200ml。
3.启动滋补汤/养生汤模式,待自动断电后,加入盐。即可食用。
牛奶炖花胶
原 料
Ingredients
纯牛奶........400ml
小北家花胶筒........3个
冰糖........适量
姜片........1片
枸杞........适量
做法
Step by step
1.干花胶提前一天温水泡发,洗净剪成小段备用。
2.养生壶加水烤开,放入花胶、一片生姜焯水去腥。
3.焯水花胶沥干水分,加入200毫升牛奶放入炖盅。
4.启动养生汤模式。炖至45分钟左右
5.加入剩余200ml牛奶
6.加入枸杞
7.加入冰糖
8.盖上盖子继续炖10分钟左右即可。
花胶处理方法
有的朋友说花胶处理起来麻烦,还有腥味,怀疑是花胶品质的问题。
其实花胶的处理并不麻烦,而且只要用正确的方法处理,优质的花胶是不会腥的。
简单来说就是:一蒸,一泡
| 有效去腥泡发法
将花胶小火干蒸20分钟,取出后,加入姜片、冷水浸泡一晚。如果还有腥味可重复干蒸步骤。
| 简便泡发法
将花胶放入锅内,加入姜片,冷水,加热至水沸腾后,熄火,闷2小时。然后更换冷水,浸泡一晚。
泡发前后对比
自带光环的花胶一直是补品界的明星,滋阴养颜之余还能让气色看起来更红润,最重要的是它零脂肪。
这款花胶响螺瑶柱汤,光吃不长肉,滋补抗衰老,比银耳还管用!女人,就该对自己的脸蛋负责。