”以前家楼下有一家砂锅粥店，店主是潮汕人，煮的一手地道海鲜粥。有时晚上加班回去，我都会点上一小煲砂锅粥，有时候是鲜虾粥，有时候是蚝仔肉碎粥。”不知道从什么时候开始，夜里只有喝上一碗热乎乎的砂锅粥，才能扫去一天忙碌下来的疲惫感。

作为一个南方人，从小如果外婆在家，那一天一顿的粥是免不了的。

每天放学回到家，饭桌前外婆便早已经备好一碗热气腾腾的砂锅粥，碗上的烟雾带着米香冲入鼻腔，乳白色的汤汁与软糯的米粒格外诱人。

我的生活似乎已经离不开粥，即便已经吃了二十多年，却还吃不腻它。

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想吃到一碗热腾腾的咸粥

再也不用守在灶台旁

上学时，有外婆和老妈的精心照料，从不觉得能喝上一碗粥是多么特别的事。

直到工作后才发现，想要喝上一碗热气蒸腾的粥是多么不容易，特别是在打开外卖的时候，我是如此想念这一口过喉的温热。

不是我太懒不愿意自己煮粥，要想煮好一锅粥实在是太麻烦了，就譬如潮汕砂锅粥：在煲制的过程中，生米入锅不断搅拌，三七分文武火候的把握，N种天然食材、鲜活海鲜下锅时间的掌控……下班后的我哪里还有精力寸步不离的煮粥？

为了让城市里所有奔波的人，到家后都能喝到一碗热粥，小北带着全新藜麦粟米瑶柱粥归来。

这是继三色藜麦海鲜粥后小北家的第二款咸粥。

除了有海鲜的鲜香，我们还加入了杂蔬，均衡的搭配营养更全面，入口还多了一丝清甜。

鲜甜的口感也更受小朋友的欢迎。还没上市的时候，产品经理就迫不及待的跟我们说，家里的宝宝特别爱吃，每次都能捧着碗舔得干干净净。

最重要的是它可以打开即煮，不用泡发，不加任何配料也能发挥出最自然的鲜香。

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复刻出“外婆味”老火粥

首先要选好食材

即便都是白粥加料，单单在广东，粥就有广东粥和潮汕粥之分。按火候还分为老火粥、明火粥，而粥的配料更是花样百出。

而在北方，人们喝粥则以淡、甜口味居多，北方的粥注重各种杂粮的运用，简单而朴素。

配料的选择是一个粥的基调。

○ 瑶柱（干贝）：

临海的孩子自幼就深谙瑶柱的美妙，与其他海干货的浓烈气味不一样，它带着海洋最富底蕴的鲜美。从大连深海打捞上来，在海场淡晒自然风干，入口肉质饱满Q弹。

加入瑶柱的粥总是让人回味无穷，粥水鲜甜，瑶柱酥软爽口，胜过平时的排骨粥千万倍，这似乎就是它的妙处。

意料之外的是，这硬币大小的海鲜蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍，矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。

像是有宝宝的家庭，如果要给孩子补钙的话，相比刺多的鱼类，瑶柱其实是最佳的选择。

○ 玉米&胡萝卜：

加入了杂蔬的海鲜粥，在鲜香中你还能感受到从舌尖划过的甜。

原料采用非转基因玉米，真空冷冻干燥，最大限度地保留了食材原有的营养、形状和口感。

素有“小人参”之称的胡萝卜，富含维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。采用烘干工艺保留其营养，小朋友吃也能满足基本营养需求。

○ 丰富杂粮：

一碗好粥，不仅里面的料要足，最基本的还是“米”。浓郁的米汁伴着口感爽滑米粒滑进嘴里，空空的胃因温热的汤汁瞬间变得温暖。

除了有来自“贡米之乡”的五常大米，还加入了健脾养胃的小米，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，其中维生素B1可达大米的几倍。

更是添加了超模们都爱的高膳食纤维、0胆固醇、低脂低热量的明星食材——藜麦。优质藜麦的蛋白质含量比牛肉还高，品质与奶粉及肉类相当，且易于人体吸收，吃了它不用怕发胖了。

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这一碗鲜香甜美

不会辜负你一颗热爱美食的心

粥，可能是最家常、易得而又最温暖、舒心的食物之一了。

碗里冒着薄薄的热气，散发浓郁的米粒清香混合着海鲜的鲜香。舀起一勺便能看到金黄饱满的瑶柱和玉米粒，一入口米粒更是颗颗软糯。这样一碗海鲜粥，恨不得空口喝下三碗去。

不论是当早餐来唤醒冬季空空的胃，还是做晚餐复刻小时候外婆的味道，亦或是深夜回到家慰藉自己的一份温暖，一碗细腻浓稠的粥都是再好不过的选择了。

无论身处何处，生活里总有一些时刻，会让你莫名想念曾经那碗粥的温存。

北鼎这款藜麦栗米瑶柱粥，一口到胃的海鲜粥，煮一壶够全家人一起吃，快来商城购买吧！