Q1：蒸炖锅拿到手后，我需要做什么吗？

第一步：开箱检查

开箱后，先检查下产品是否完好，零配件是否齐全。

第二步：清洁

在初次使用前，要将蒸炖锅彻底清洁后再使用。

第三步：沸点检测

尤其是住在高原地区的朋友，一定要在初次使用之前进行沸点检测哦~

Q2：如何做沸点检测？

首先取出蒸部件（蒸架+积汁盘+聚能环+长方盘），盖上锅盖，打开电源，同时按住“预约+功能”键不松手的情况下，大概2秒左右，机器显示屏会出现“H1”的字样。然后松开手，再按一下开始键，进入沸点检测，同时中间进度条会依次闪烁。

待沸点检测结束后，机器会长鸣三声，显示屏会出现“End”的字样，整个过程需要8分钟左右~

Q2：为什么新买的蒸炖锅有股异味？

新机器从相较密封的包装里拿出来刚打开可能存在一点点新机的味道，打开包装放在通风干燥处通风，可以烧几次水（可以清水中适当加几滴柠檬汁）清洗几遍就可以缓解和去除了~

北鼎的产品用料是非常严苛的，凡是会和水、食材接触的地方都是达到食品接触级标准的材质，蒸炖锅使用的是婴儿使用级别的PP材质，不含BPA，安全稳定，而且选用后也有多种使用场景及寿命的测试，是完全可以放心使用的产品哦！

Q3：收到的机器调整为什么没有显示？

为了保护新机器的显示屏，出厂前屏幕都是会有保护膜的！如果收到机器后调整时没有反应的话，可以看看显示屏右上角是不是有个“请撕开”，有的话撕下之后就可以正常使用啦~

Q4：如果要是上下同蒸或者上蒸下炖的话要怎么安装？

上下同蒸

将蒸部件正确安装在蒸炖锅中，将食材直接放在不锈钢蒸盘上或者放在陶瓷白盘上再放入蒸炖锅。将二层蒸架对准机制盘的水槽后放入。放上不锈钢蒸盘后再放入二层食材。最后盖上锅盖，启动烹煮程序即可。

上蒸下炖

在水箱中放入双玻璃炖盅及支架以及炖煮食材。将二层蒸架放在蒸炖锅上，并在二层蒸架上放上不锈钢蒸盘。放入上层蒸煮食材后，盖上锅盖，选择蒸功能即可。

注意哦！由于炖模式无法产生大量的水蒸气，利用炖模式进行上蒸下炖会导致上层食物蒸煮效率降低，因此请使用蒸模式进行上蒸下炖。

Q1：使用的时候容易被烫伤，怎么避免？

蒸炖锅在烹饪的时候会产生大量的水蒸气，温度高，所以在使用的时候一定要留意一下几个要点哦！

1.出气孔要朝后放

蒸炖锅的锅盖有一排出气孔，在开始烹饪之前记得将出气孔那一边朝后放置，离身体远一些，避免开盖时被烫伤。

2.在烹饪期间，记得不要触摸蒸炖锅表面哦。

在烹饪期间，蒸炖锅内部有大量的水蒸气，表面的温度也会比较高，所以切勿触碰哦！

3.开盖要侧面开

由于烹煮完成后仍会有部分冷凝水残留在锅盖上，建议打开时压住长边（较长的那一边），从侧面慢慢打开后，先在锅体边缘静置一会，待冷凝水已回流至积汁盘后再拿开盖子，最后侧放在桌子上。

4.用二层蒸架的时候不能直接拿起

烹煮完成后，请勿直接拿起二层蒸架以及锅盖，应先打开锅盖，等蒸汽散去后再取出二层蒸架，避免烫伤。

Q3：为什么蒸完后盘子内会有水？

1.蒸汽过大

我们的锅盖弧形设计是为了让冷凝水分散并从边缘流入积汁盘当中，但如果蒸气过大的话可能无法完全避免，所以可能会有少量冷凝水直接掉入盘中的情况。

2.盘子摆放位置不对

如果在摆放时直接将盘子和锅盖边缘接触的话，也可能导致本来要从锅盖边缘流入积汁盘的冷凝水直接顺流到盘子里了，建议可以调整一下盘子的摆放位置哈～

3.开盖时不能直接提起

由于烹煮完成后仍会有部分冷凝水残留在锅盖上，如果直接提起的话也可能导致冷凝水掉入盘子中，所以记得开盖时要压着长边打开，先在锅体边缘静置一会，待冷凝水已回流至积汁盘后再拿开盖子，最后侧放在桌子上哦~

Q2：上蒸下炖的时候很慢，是为什么？

可以检查下是否在上蒸下炖的时候选用“”蒸功能“，因为炖模式无法产生大量的水蒸气，利用炖模式进行上蒸下炖会导致上层食物蒸煮效率降低，因此请使用蒸模式进行上蒸下炖。

Q4：为什么有时候使用到一半会有响声？还会自动暂停？

1.出现这种情形很有可能是锅中缺水了哦

我们的蒸炖锅有双重防干烧保护，第一重是低水位警报，在干烧之前即会缺水提醒，暂停工作；第二重：干烧检测，万一低水位失效也会在检测到干烧后自动断电

2.给你的蒸炖锅加点水吧

机器旁可看见水位的视窗口，随时可以看到水量减少的情况，加水到合适的水位，机器识别到后就会重新启动烹饪程序啦。

Q6：蒸炖锅放最大水位水一次能蒸多少道菜？

我们的蒸炖锅有超大2L水量的容量，以一般蒸菜15min一道计算，一次加水可做8道菜哦~

Q1：蒸炖锅要怎么清洁啊？

1.水箱清洗

待蒸炖锅冷却后，用湿海绵或者柔软的抹布对水箱内部和零部件进行清洗，以避免刮花。

2.炖盅清洗

炖盅为玻璃制品，清洗时请注意避免刮伤或者碰撞。即使是轻微的碰撞也有可能产生肉眼难以察觉的裂痕，并导致炖盅在受热时破裂

3.定期水垢清洁

蒸炖锅需要定期清除水垢，建议每月一次，如水质较差则应增加除垢频率。若未按时清理水垢，可能会导致蒸炖锅无法正常工作。

①使用北鼎除垢片：

▪在水箱中加入500ml清水和5克除垢片并静置15分钟；

▪启动“蒸”模式，烹煮时间设置为1分钟。待自动断电后，静置5-10分钟；

▪将水倒掉后，用清水清洗5-6次，必要时可重复。

②使用白醋：

▪水箱中加入100ml白醋；

▪水箱中加入500ml清水；

▪启动“蒸”模式，烹煮时间设置为1分钟。待自动断电后，静置5-10分钟；

▪将水倒掉后，用清水清洗5-6次，必要时可重复。

Q2：可以放洗碗机吗

可以哒！锅盖、蒸架、积汁盘、聚能环、蒸汽挡板都是可以放进洗碗机的哦~

Q3：我的发热盘是生锈了吗?

发热盘看上去像生锈其实是水垢。

水垢的颜色和水质有关，如含有铁离子，当铁离子被氧化水垢就会呈现黄色。但铁含量较高的话，水垢就会呈现红色。矿泉水也是会产生水垢的，因为里面同样含有矿物质。

建议您使用百洁布蘸小苏打粉或者柠檬除垢剂兑水+百洁布进行擦拭。如果是材质本身的问题，产生锈点的地方会有缺口的哦~

Q4：多久清洁一次？

每次使用后，为避免蒸炖锅以及积汁盘内的残留食物、油脂和水变质，请及时清洗。

水垢的话可以定期一个月清理一次，如果水质较差的话也可以适量增添次数。

Q1：可以用蒸炖锅煮饭吗？

可以用炖盅装水和米，以1:1的比例启动蒸功能蒸饭，大概40min左右就好啦！

Q2：不知道各种食材该蒸多久怎么办？

常见的食材可以参考上面的图片，具体食材可以根据自行需求调整~

Q3：在哪里可以找到更多适合蒸炖锅的食谱呢？

可以进入我们北鼎商城的「生活家」板块，里面有更多根据不同产品、不同场景专门设定的食谱~