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大家晚上好,我是小北~
平时早餐吃粥和豆浆有点吃腻了,不如来点嫩滑清润的汤水,配着面包一起吃,有新鲜感又够营养。
这道清甜口感的玉米羹汤就很合适,做法简单,用现成的材料十分钟就可以搞定啦!
玉米蛋花羹汤
@AHIKNIL
原 料
Ingredients
甜玉米罐头……200克
清鸡汤……300克
清水……10克
玉米淀粉……6克
鸡蛋……1个
盐……1小勺
糖……少许
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步 骤
Step by step
1.甜玉米罐头和清鸡汤(也可使用现成的高汤块加清水)倒入mini壶中,使用精煮功能煮十分钟,水开后加入一小勺盐和糖调味;
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2.玉米淀粉加水调成芡汁,一个鸡蛋打散成蛋液,依次倒入壶中;
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3.选择烧水功能100℃再次将汤水煮开,中途用勺子搅拌一下,蛋液凝固即可盛出;
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4.想要嫩滑鸡蛋口感的可以省略再次烧开的步骤,十分钟快到的时候开盖勾芡然后倒蛋液,搅拌后就立马停止加热。
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