排骨冬瓜汤的做法，窍门，步骤图解-北鼎生活家,buydeem

步骤1/13

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排骨洗净切段

步骤2/13

冷水下锅煮开，将排骨去血沫，放入2片姜片

步骤3/13

葱段，料酒去腥

步骤4/13

焯开后捞出沥干，放入电饭煲内

步骤5/13

放入姜片，料酒少量

步骤6/13

香叶

步骤7/13

八角

步骤8/13

冰糖一小块

步骤9/13

玉米切段，一同放入，加入适量的水

步骤10/13

电饭煲调成排骨，煲汤。没有这么多功能的用煮饭的就可以。

步骤11/13

电饭煲煮的过程中，处理冬瓜

步骤12/13

去皮，去瓤，洗净切块

步骤13/13

电饭煲煮好后放入冬瓜和少量枸杞，放入适量盐，再大概煮6.7分钟即可

1.因为是煮汤，不用放太多的排骨，我是两个人吃，放了6块排骨，一个玉米，半块冬瓜，放了半锅水 2.盐根据你放水的量放，边放边尝，汤不要做咸了，不然喝完汤后容易渴