虫草花煲花胶汤

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1小时-2小时

食材清单

  • 花胶
    2条
  • 虫草花
    10克
  • 瘦肉
    适量

烹饪步骤

花胶提前一晚先用清水浸泡,煲汤之前洗干净,剪小块。

虫草花先浸泡十分钟,冲洗干净。

瘦肉切块,放入养生壶内,加水至1000ML左右,启动烧开程序,汆烫下血水。

将花胶、虫草花、瘦肉一起放入养生壶内,加水至1200ML左右,启动养生汤,待自动断电,即可。

小贴士

Tip:1.因为花胶会有少许腥味,所以怕腥的朋友在泡花胶和煮汤水时候都可以放两片姜。2.想要汤水清甜的朋友,可以放一颗蜜枣。3.虫草花浸泡时水会发黄,煮出来的汤也呈金黄色,这是正常现象,不是说虫草花被染色了。4.虫草花在煮的时候会出现少量泡沫,所以不建议大家加太多水,否则容易溢出。

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