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猪肺1/2个
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雪梨1个
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罗汉果1/3个
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猪骨头50克
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姜7片
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米酒适量
将北鼎养生壶中加入2片姜片和少许米酒,加入猪骨100g,加水至1500ml,启动烧开模式,焯一下猪骨的血水。
将血水倒掉,洗净养生壶,再重复同样的操作焯一下猪肺。
将血水再次倒掉,洗净养生壶,将猪骨、猪肺、3片姜片、5颗罗汉果、少许米酒放入养生壶中,加水至1500ml。
启动北鼎养生壶的养生汤模式,待养生壶自动断电后,再次启动养生汤模式,待北鼎养生壶再次自动断电后加入适量的盐调味即可。
Tip:
1.猪肺的话自己清洁会比较麻烦,所以小北建议去那种提供猪肺清洗服务的猪肉店买猪肺。
2.加一点猪骨头同煲汤头会更鲜。
3.可以加一些蜜枣一起煲。
4.罗汉果的量不宜太多,太多汤品会甜腻且汤色过深。
雪梨猪肺汤是大家都比较熟悉的一道汤品,这个季节喝它正好可以润肺止咳、降火清心,再加上一点点罗汉果,不仅仅美味升级,还增加了止咳利咽的效果哟~~与烟酒相伴或时常需要熬夜的朋友可以多喝~~