清炖羊排白萝卜汤

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1小时-2小时

食材清单

  • 羊排
    200克
  • 白萝卜
    100克
  • 2段
  • 5片
  • 山楂干
    3片
  • 香菜
    2根
  • 料酒
    适量

烹饪步骤

将羊排250g切块后泡在清水里,泡出血水期间多换几次水;

白萝卜200g洗净切四个大片,剩余部分切成小块;

香菜2棵、山楂干3片、葱2段、姜5片洗净备用;

羊排洗净放入养生壶中,加入4片白萝卜片、2片姜;

加一大勺料酒,加水至1200ml;

启动水果茶模式,去除羊肉的膻味;

捞出羊排洗净,将养生壶中其余汤水材料全部倒掉;

将养生壶洗净;

再将羊肉、(剩余的小块)萝卜、葱、姜、山楂放入养生壶中;

加水至1200ml,启动养生汤模式;

待养生壶自动断电后,加入适量的盐调味,再放入香菜即可。

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