皮蛋瘦肉粥

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1小时-2小时

食材清单

  • 大米
    30克
  • 瘦肉
    30克
  • 皮蛋
    一个
  • 姜、香葱、芹菜碎
    少许
  • 食用油
    1/2茶匙(3ml)
  • 1茶匙
  • 适量

烹饪步骤

、姜去皮切末,香葱切碎,皮蛋切丁,芹菜切丁。

、切碎的瘦肉丁放入碗中,加入1/4茶匙盐,一茶匙抓匀后腌制20分钟去腥。

-4、养生壶内加清水,放入腌好的肉丁焯水备用。

、炖盅里加水和泡好的米,同时加入淖水后的肉丁。

、炖盅放入养生壶。

、启动养生汤模式。

、约煮至50分钟时,加入皮蛋丁,倒入姜丝,煮约十分钟,加盐、芹菜丁提味即可, 最后撒入香葱碎。

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