日式鲜虾茶碗蒸

30分钟-1小时

食材清单

  • 鸡蛋
    2个
  • 少许
  • 香菇
    2个
  • 虾仁
    4个
  • 荷兰豆
    3个
  • 少许

烹饪步骤

处理食材。虾仁去虾线,荷兰豆切块,香菇切条;

鸡蛋打散,加入少许水和盐,将蛋液过筛,去除浮泡;

把一个虾仁放在炖盅底部;

倒入蛋液;

养生壶注入1000ml水,开启养生汤或燕窝炖模式,十分钟后加入香菇、荷兰豆,表面装饰一颗虾仁,再次放入养生壶,炖十分钟手动断电即可。

养生汤模式