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牛尾1根
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料酒1大勺
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姜片3片
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大蒜5瓣
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盐少许
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香葱末少许
食材清单
烹饪步骤
先准备好食材，牛尾提前一天泡在冷水里，中间换2-3次水，泡出部分血沫，姜切片，大蒜剥好备用。
把泡好的牛尾放入养生壶，加入1200mL的纯净水，加入料酒和姜片，选择养生汤模式，旋转旋钮，调时至2.5小时，开始炖煮。
大火烧开后要去掉浮沫，随后捞出姜片不用，往养生壶中加入大蒜。
养生壶自动断电后加入少许盐调味。
盛出牛尾汤撒上香葱末就可以享用了。
