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黑糖粉80克
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泡打粉3克
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栗子8个
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鸡蛋2个
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低筋面粉100克
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黄油100克
食材清单
烹饪步骤
黄油与黑糖混合放入碗中，用微波炉10秒、10秒加热直到融化成液体，或隔热水加热至融化成液体，放至手温备用；
栗子切小丁，大小约一颗切成8-10个小丁；
晾好的黄油液中，加入全蛋液，搅拌均匀；
混合筛入低筋面粉和泡打粉，用蛋抽搅匀；
倒入栗子丁，用刮刀翻拌均匀；将面糊装进裱花袋，放入冰箱冷藏室静置1小时（也可以过夜）；
烤箱预热180℃；将面糊取出，室温放置到回软，可以轻松挤出的程度。挤在玛德琳模具中，8分满（不是防粘模具的话记得涂油撒粉哦）；
180℃13分钟至熟透（根据模具大小调节温度时间）；
取出后立刻轻磕脱模，稍加冷却就可以密封保存啦。
