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培根3根
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牛奶120克
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面粉250克
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芝士30克
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黄油55克
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肉松50克
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糖10克
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泡打粉8克
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盐2克
食材清单
烹饪步骤
面粉250g、泡打粉8g、盐2g、糖10g混合后加入切碎的黄油55g。 耐心点，用手慢慢捏碎黄油，将面粉揉搓成粗粒状。
葱3根洗净切碎，培根3片切小粒，芝士30g切碎，肉松50g略微切一下
将材料和面粉混合均匀，分次加入牛奶120g，用刮刀混合，直到看不到干粉再用手将面团揉和起来。（不要揉面，成团即可）
面团压成2CM左右厚度，对折，再擀压，换个方向再次折叠，重复几次（这样烤出来的司康才能见到层次），最后整成圆形，切成2CM厚度的三角形造型。
烤箱预热200℃，司康面团上刷一层蛋液，中下层烤25分钟。
出炉照
当天吃不完的司康放冷冻保存，再吃的时候烤箱回温一样美味！
