凉拌手撕鸡丝

食材清单

  • 鸡胸肉
    100克
  • 胡萝卜丝
    40克
  • 黄瓜丝
    40克
  • 木耳
    30克
  • 豆芽
    30克
  • 生姜
    2片
  • 白芝麻
    适量
  • 生抽
    适量
  • 香油
    适量
  • 料酒
    适量

烹饪步骤

1.冷水放入鸡胸肉,加姜片、料酒,选择【花果茶】模式煮10分钟去腥。期间将蔬菜洗净切丝备用。


2.提起快食篮冲洗降温鸡胸肉,待冷却后撕成丝状。


3.选择【蒸】模式煮7分钟,或者【花果茶】模式10分钟,将木耳、豆芽和胡萝卜丝煮熟。


4.混合鸡丝与蔬菜丝,放入生抽、香油、白芝麻,或其他喜欢的酱料搅拌均匀即可。


快手菜