溏心蛋
食材清单
鸡蛋
2颗
烹饪步骤
1.750ml冷水中放盐15克，有助于蛋白凝固。
2.凉水放入冷藏无菌鸡蛋两枚，启动【蒸】功能5分钟，然后停火焖3分钟。
3.立刻捞出鸡蛋放入冰水中放凉（防止余热影响鸡蛋效果）。
鸡蛋
