1.花胶洗净泡软，最好前一天放冰箱浸泡一晚。

2.老母鸡清洗干净，稍稍沥干水分备用。鸡剁成块，花胶切段备用。

3.花胶、鸡肉块、生姜片均匀的放入炖盅里，加适量清水。

4.炖盅放入锅中的炖架上，锅中加水至最大最小水位中间即可。

5.选择“炖”功能，时间设定2:30小时，然后，该干嘛干嘛去~

6.完成后，连炖架炖盅一起取出，小心别烫着哦~

7.加盐调味，盛出，可以享用这香气四溢，美味浓郁的佳肴了！

小贴士：

1.怕腥，花胶可以事先放些葱姜开水过（焯）一下哦！

2.鸡肉最好不要焯水，炖汤会影响鲜度的。

食谱来自@夕阳珍