在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。@四月蔷薇


迷迭香烤鸡翅

鸡中翅

6-8个

盐

适量

生抽

一小勺

黑胡椒

少许

迷迭香

少许

橄榄油

少许

柠檬汁

一勺

小番茄等蔬菜

少许


步骤

1. 鸡中翅洗净后用刀两面分别切三刀，柠檬片切成小块，迷迭香切碎。


2. 将鸡中翅抹上生抽和盐，用手抓均匀按摩两分钟，把切碎的迷迭香和柠檬块拌入鸡翅，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏腌制30-60分钟。


3. 烤箱上下火预热到200度，烤盘铺好锡纸，将鸡翅摆好，表面撒少许黑胡椒。


4. 放入烤箱中层烘烤20-25分钟，出炉前五分钟拿出来刷一层橄榄油，继续烘烤到表面焦黄。

取出装盘即可食用~


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