抹茶恋人

饼干体

抹茶夹馅

步骤

1. 把低粉，抹茶粉，玉米淀粉一起混匀。

2. 全蛋液，加鲜奶油和糖粉，一起混匀。

3. 筛入步骤1的粉。混合均匀。

4. 加入融化的有盐黄油，混合均匀，放入冰箱冷藏室。

5. 切碎巧克力。隔水融化。

6. 加入抹茶粉和有盐黄油混合均匀。

7. 放入裱花袋。

8. 此时预热烤箱上火200℃，下火180℃。

9. 取出步骤6的面糊，均匀填入模具。

10. 烤箱预热好后，放入饼干。改上火190℃，下火170℃，烤8-9min,烤到饼干边缘上色即可。

11. 取出放凉，挤上内陷，扣上另外一块，合拢，即可。