肉松饼干

步骤

1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐，将黄油打发至蓬松颜色发白。

2. 分2次倒入鸡蛋液，每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。

3. 低份过筛之后与以上的黄油混合，用手捏成团。（捏成团即可，不要过度的去揉捏面团）。

4. 把面团全都成分10g左右的小面团，压扁抓一些肉松放中间。

5. 烤箱预热180度， 叉子裹上蛋液在面团上压一下，把面团小心的压扁。

6. 放进烤箱，烤20分钟。

7. 烤完把饼干拿出来冷却后，饼干就会变酥了。