七月烤箱打卡Day7:蒜泥狠面包 这款蒜泥面包竟然“盒马”都有卖,但自己做起来也并不难,简单分享一下流程,大概按下面四步来走:
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学做网红猫头吐司,有北鼎752真好,爱玩啥就玩啥。
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#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎Julia Day1抹茶双色蜜豆磅蛋糕,抹茶蜜豆红配绿[挤眼]美味胖蛋糕
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#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎Julia Day1:香草柠檬玛德琳 真的是清香扑鼻,最喜欢的就是香草柠檬玛德琳!适合炎热的夏天哦!
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[cp]#我的厨房不能没有烤箱# 芒芒哒吐司 芒果馅的,酸酸甜甜就是我 @北鼎BUYDEEM @北鼎Julia ​​​[/cp]
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#拥有北鼎烤箱的小确幸# 经过母姬老师的的倾情讲解和演示,学会了做吐司,两个半小时的课程讲解的很详细,就是我太粗心,湿酵母的量放了三倍干酵母,继续努力#北鼎chef系列##我的厨房不能没有烤箱#@北鼎Julia @北鼎BUYDEEM #我的厨房不能没有烤箱# Day8“黄油吐司” ​​​
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戚风蛋糕 所有材料混合,超级简单版 但是一次没摸索出烤箱脾气 按方子时间 明显久了 发现的时候突然蛋糕就塌陷了 下次再试试 #我的厨房不能没有烤箱# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM
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我问了助理说露出烤箱里面字母也可以,麻烦帮我看看这样行不行
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#北鼎Chef系列##我的厨房不能没有烤箱# 跟着母姬老师又get了可可香橙核桃包,攒了两天的橙皮,连夜熬了橙皮丁,终于在开课的时候把所有材料凑齐了。记录下:整体面团偏湿,要记得预留10克水;面温之前老是超,这次冻了所有材料不绑冰袋只有22度,冷冻的时间还是得接着测试;基本掌握橄榄型的整形和割包方法了,等着入个装bility的藤篮再试试藤篮发酵的效果。
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北鼎烤箱七月打卡-粉红蝴蝶结面包,用红心火龙果汁和面颜色实在是太梦幻了。第一次做蝴蝶结形状不太好,但是味道棒棒哒!
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