养生杂粮饭

工具 焖煮锅
难度 容易
食材
  • 大米
    80g
  • 杂粮（燕麦片、三色藜麦、小米、荞麦等）
    80g
  • 红薯
    120g
  • 清水
    165g
操作步骤
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步骤1 /9

红薯切成小块

步骤2 /9

将大米和杂粮(燕麦片除外)一起清洗几遍后，用水泡40分钟

步骤3 /9

泡好后把米倒在筛子上控水

步骤4 /9

把米倒入小圆锅中，加入165克清水

步骤5 /9

滴几滴油在锅里

步骤6 /9

放入燕麦片,再放上红薯块

步骤7 /9

盖上锅盖，将锅放在煤气灶上，中火煮开

步骤8 /9

转小火煮6分钟后关火,焖15-20分钟左右

步骤9 /9

出锅！

小贴士

①水量可按大米的吸水量而适当增减；
②滴油可使米饭更润些；
③最后焖饭步骤不可省略，省略的话会导致饭不熟
④可按喜好换成别的杂粮(如喜欢偏绵软的口感，不推荐黑米、紫米、玉米糁这类比较难煮软的杂粮)

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更新于  2021-07-22 来自于‘卡卡’
推荐食谱
1 /9

  • 红薯切成小块

  • 将大米和杂粮(燕麦片除外)一起清洗几遍后，用水泡40分钟

  • 泡好后把米倒在筛子上控水

  • 把米倒入小圆锅中，加入165克清水

  • 滴几滴油在锅里

  • 放入燕麦片,再放上红薯块

  • 盖上锅盖，将锅放在煤气灶上，中火煮开

  • 转小火煮6分钟后关火,焖15-20分钟左右

  • 出锅！