三汁焖鸡翅

工具 焖焗锅
用时 30分钟
食材
  • 鸡翅
    十只
  • 地瓜
    1个
  • 土豆
    1个
  • 红椒
    半个
  • 青椒
    半个
  • 洋葱
    1/3个
  • 胡萝卜
    1根
  • 葱
    1段
  • 蒜
    2-3瓣
  • 调味料：
  • 蚝油
    3勺
  • 料酒
    1勺
  • 甜面酱
    2勺
  • 番茄酱
    2勺
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操作步骤
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步骤1 /13

鸡翅冲洗干净，正反面化2-3刀。

步骤2 /13

鸡翅放到料理盘里，放上料酒，少许盐腌渍半个小时。这个时候处理蔬菜。

步骤3 /13

土豆地瓜去皮切块，青椒红椒洋葱切块。

步骤4 /13

取一料理碗，三勺蚝油，2勺甜面酱，2勺番茄酱混合均匀。

步骤5 /13

葱切段，蒜剥皮。

步骤6 /13

珐琅锅小火加热，倒入色拉油。

步骤7 /13

放入葱蒜炒出香味。

步骤8 /13

放入胡萝卜，土豆，地瓜翻炒片刻。

步骤9 /13

放入青椒，红椒，洋葱块翻炒片刻。

步骤10 /13

码上鸡翅。

步骤11 /13

加入清水，珐琅锅很省水，所以不用放的太多。

步骤12 /13

均匀倒上料汁。盖上盖子，全程小火焖炖。

步骤13 /13

大约30分钟，香喷喷的三汁焖鸡翅就做好了！

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更新于  2021-10-29 来自于‘@亦荷yihe’
推荐食谱
1 /13

  • 鸡翅冲洗干净，正反面化2-3刀。

  • 鸡翅放到料理盘里，放上料酒，少许盐腌渍半个小时。这个时候处理蔬菜。

  • 土豆地瓜去皮切块，青椒红椒洋葱切块。

  • 取一料理碗，三勺蚝油，2勺甜面酱，2勺番茄酱混合均匀。

  • 葱切段，蒜剥皮。

  • 珐琅锅小火加热，倒入色拉油。

  • 放入葱蒜炒出香味。

  • 放入胡萝卜，土豆，地瓜翻炒片刻。

  • 放入青椒，红椒，洋葱块翻炒片刻。

  • 码上鸡翅。

  • 加入清水，珐琅锅很省水，所以不用放的太多。

  • 均匀倒上料汁。盖上盖子，全程小火焖炖。

  • 大约30分钟，香喷喷的三汁焖鸡翅就做好了！