泡辣椒

工具 其他
难度 容易
食材
  • 厚皮红辣椒
    500g
  • 大蒜
    100g
  • 糖
    30g
  • 盐
    30g
  • 白酒
    15g
操作步骤
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步骤1 /3

选厚皮的新鲜红辣椒，洗净晾干后去蒂和辣椒籽，切成大小相似的块状，大蒜子剥皮拍碎。

步骤2 /3

倒入所有的调料混合拌匀，等1小时后腌出水份将辣椒与汁水一并装入700ml仓鼠罐中。

步骤3 /3

冷藏6小时以上即可食用，7日内食用完毕。

小贴士

在罐内取辣椒时使用干净无水的筷子，避免感染细菌。

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更新于  2022-01-19 来自于‘@Super超超超超超cc’
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1 /3

  • 选厚皮的新鲜红辣椒，洗净晾干后去蒂和辣椒籽，切成大小相似的块状，大蒜子剥皮拍碎。

  • 倒入所有的调料混合拌匀，等1小时后腌出水份将辣椒与汁水一并装入700ml仓鼠罐中。

  • 冷藏6小时以上即可食用，7日内食用完毕。