鸡公煲（辣卤版）

用时 40分钟

食材

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操作步骤

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步骤1 /5

把鸡腿、鸡翅改刀成一口大小，鸡腿可不去骨，加入五香辣卤酱搅拌均匀，腌制1小时。洋葱切丝，芹菜改刀切成5厘米左右的段。

步骤2 /5

锅中倒油，选择「自由烹饪」4档火力热油2分钟，放入大蒜和香辛料的花椒、辣椒，翻炒出香味。

步骤3 /5

放入腌制好的鸡腿和鸡翅，将腌制的卤酱一起倒入，翻炒3分钟至变色，倒入一罐啤酒，煮沸后改成1档火力，盖上锅盖焖煮20分钟。

步骤4 /5

加入洋葱和芹菜，翻炒均匀继续煮20分钟，开盖稍微收汁，就可以开始吃了。

步骤5 /5

鸡肉吃完以后汤汁不要倒掉，可以加水，电磁炉选择「火锅」模式4档煮开锅底，转为2档火力，就可以涮你喜欢的食材吃了。

小贴士

香辛料汤料中的花椒和辣椒可以在烹饪过程中按个人口味添加，喜欢辣的就多放一些，不能吃辣就少放一些增加风味即可。

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更新于 2023-03-01 来自于‘@费费费奥娜’

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