纯素肉桂苹果蛋糕

工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 烘焙烤、上下烤
用时 35分钟
食材
  • 苹果
    2个
  • 全麦粉
    200g
  • 亚麻籽
    10g
  • 椰子糖
    30g
  • 椰子油
    50g
  • 植物酸奶
    150g（或植物奶/牛奶）
  • 肉桂粉
    1tsp
  • 小苏打
    1tsp
  • 泡打粉
    2tsps
  • 香草精
    1tsp
  • 海盐
    1/4tsp
  • 柠檬汁
    一勺
  • 碧根果
    可选
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操作步骤
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步骤1 /9

准备好材料备用。

步骤2 /9

苹果削皮切块 加入椰子油/椰子糖/香草精/海盐/一勺柠檬汁。

步骤3 /9

锅里加热 小火翻炒6-8分钟。

步骤4 /9

煮至苹果变软 如图状态 放凉备用。

步骤5 /9

烤箱预热180度。

步骤6 /9

均匀混合全麦粉/亚麻籽/小苏打/泡打粉/肉桂粉/碧根果。把植物奶/植物酸奶 或者是牛奶加进放凉的苹果里拌匀。把湿性材料倒入干性材料里 用刮刀搅拌到没有干粉即可 不要过度搅拌。

步骤7 /9

模具内垫油纸或者抹椰子油仿粘，再把混合好的材料放入模具内 表面轻轻抹平。

步骤8 /9

烤箱180度烤35-40分钟

步骤9 /9

牙签插入蛋糕中没有带出面糊就烤好啦~烤完满屋子肉桂苹果香 再配上一壶肉桂苹果茶 真的太治愈啦！

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更新于  2020-08-25 来自于‘@失控的胖子_oh’
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1 /9

  • 准备好材料备用。

  • 苹果削皮切块 加入椰子油/椰子糖/香草精/海盐/一勺柠檬汁。

  • 锅里加热 小火翻炒6-8分钟。

  • 煮至苹果变软 如图状态 放凉备用。

  • 烤箱预热180度。

  • 均匀混合全麦粉/亚麻籽/小苏打/泡打粉/肉桂粉/碧根果。把植物奶/植物酸奶 或者是牛奶加进放凉的苹果里拌匀。把湿性材料倒入干性材料里 用刮刀搅拌到没有干粉即可 不要过度搅拌。

  • 模具内垫油纸或者抹椰子油仿粘，再把混合好的材料放入模具内 表面轻轻抹平。

  • 烤箱180度烤35-40分钟

  • 牙签插入蛋糕中没有带出面糊就烤好啦~烤完满屋子肉桂苹果香 再配上一壶肉桂苹果茶 真的太治愈啦！