糯香红茶奶冻

难度 容易
食材
调味料
  • 淡奶油
    200毫升
  • 红糖
    25克
  • 吉利丁片
    6克
食材
  • 牛奶
    255克
  • 北鼎糯香红茶
    2包
操作步骤
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步骤1 /5

准备用料，吉利丁片提前泡冷水

步骤2 /5

牛奶、红糖先小火加热至微沸，边煮边搅拌以免糊锅，待煮到锅边有小泡泡加入红茶叶，继续煮至液体变茶色

步骤3 /5

关火倒入淡奶油拌匀，盖锅盖焖15分钟左右让茶味更浓

步骤4 /5

趁还有点余温加入泡软的吉利丁片搅匀

步骤5 /5

奶液过筛入300ml的北鼎仓鼠罐中，冰箱冷藏过夜更好吃更入味

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更新于  2022-05-13 来自于‘@睡不醒啦啦啦啦啦’
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  • 关火倒入淡奶油拌匀，盖锅盖焖15分钟左右让茶味更浓

  • 趁还有点余温加入泡软的吉利丁片搅匀

  • 奶液过筛入300ml的北鼎仓鼠罐中，冰箱冷藏过夜更好吃更入味