Chizza（鸡排pizza）

步骤

1. 鸡胸肉撕去筋膜，从中间切开但不切断，最后摊开成一片，然后用刀背轻轻从各个方向拍鸡肉，把肉拍平。用盐和胡椒、干罗勒碎在鸡肉正反面均匀撒一层（盐可以稍微多一点点）。

2. 注入清水，放入冰箱浸泡半小时至一小时。在这个时候，把洋葱、小番茄、彩椒、培根片全部切碎成小颗粒备用。

3. 时间到了之后，将烤箱以立体烤模式200度预热。取出鸡胸肉，用厨房纸巾吸干表面多余的水分。

4. 在鸡肉表面拍少许低筋粉。然后再裹一圈鸡蛋液备用。

5.黄油在平底锅里小火融化，倒入面包糠拌匀。炒至喜欢的色泽，但只要稍微变色，黄油完全被吸收以后就可以用了。

6. 将面包糠均匀的裹在鸡排上。放入烤箱200度烤20分钟。

7.在第15分钟的时候按下暂停键，取出鸡排。在鸡排表面铺上马苏里拉和切达芝士碎。撒上小番茄、洋葱、彩椒、培根碎，摆上香肠片等等你喜欢的配料。

8. 继续放入烤箱烘烤至时间结束，芝士们完全融化。

取出切开趁热吃！