南瓜糯米小圆子

工具 养生壶
用时 30分钟
食材
  • 南瓜
    200克
  • 糯米粉
    200克
  • 西米
    适量
  • 甜牛奶/酸牛奶/椰汁
    适量
操作步骤
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步骤1 /7

南瓜去皮切块，先入蒸锅 10分钟。

步骤2 /7

南瓜蒸熟透后，压成泥，加入适量的糯米粉，用手揉成面团。因为南瓜的品种不同含水量会不同，加入面粉时的南瓜温度不同，吸水性也会不同。面粉分次加入，加到可以揉成团，不粘手即可。

步骤3 /7

再搓成1粒粒小圆子，搓好的小圆子可以放冰箱冷冻层保存。

步骤4 /7

先烧开水

步骤5 /7

再放入小圆子

步骤6 /7

煮至浮起即可。

步骤7 /7

可以提前煮好西米，用甜牛奶、酸奶或者椰汁打底，一碗小圆子甜品就做好了。

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更新于  2021-09-30 来自于‘@NZmom’
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1 /7

  • 南瓜去皮切块，先入蒸锅 10分钟。

  • 南瓜蒸熟透后，压成泥，加入适量的糯米粉，用手揉成面团。因为南瓜的品种不同含水量会不同，加入面粉时的南瓜温度不同，吸水性也会不同。面粉分次加入，加到可以揉成团，不粘手即可。

  • 再搓成1粒粒小圆子，搓好的小圆子可以放冰箱冷冻层保存。

  • 先烧开水

  • 再放入小圆子

  • 煮至浮起即可。

  • 可以提前煮好西米，用甜牛奶、酸奶或者椰汁打底，一碗小圆子甜品就做好了。