清蒸海鲜

工具 蒸炖锅
功能 蒸功能
用时 20分钟
食材
  • 鲜活波士顿龙虾
    1只(400克)
  • 鲜活鲍鱼
    4只(9~10头)
  • 花蛤
    200克
  • 葱姜片
    8片
  • 蒜蓉
    4大勺
  • 李锦记海鲜酱
    1勺
  • 香油
    1勺
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操作步骤
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步骤1 /5

准备好所需食材,清洗干净,鲍鱼要去除内脏刮洗干净备用。

步骤2 /5

蒸炖锅加水至“最小”水位,开“蒸”档,定时15分钟。先单独放入龙虾蒸一下,15分钟后,再加入花蛤、鲍鱼,开定时6~7分钟即可。

步骤3 /5

有北鼎蒸炖锅就是这么简单,不用开明火,差不多20分钟左右就能轻松搞定这海鲜大餐了~

步骤4 /5

完成后,小心烫!取出就可以享用了。哦!蒸的时候,我们可以准备酱汁,我这里用的是:李锦记的生抽+海鲜酱+蒜蓉+香油,微波炉稍稍叮咚一下即可。你也可以根据自己喜欢的口味调制哦!

步骤5 /5

蒸好后,稍稍冷却,龙虾可以用厨房剪分割一下,这样比较方便食用~

小贴士

海鲜可以按自己的喜好随意搭配,要注意的是,掌握好每样品种的成熟时间哦!

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更新于  2020-06-12 来自于‘@夕阳珍’
1 /5
  • 准备好所需食材,清洗干净,鲍鱼要去除内脏刮洗干净备用。

  • 蒸炖锅加水至“最小”水位,开“蒸”档,定时15分钟。先单独放入龙虾蒸一下,15分钟后,再加入花蛤、鲍鱼,开定时6~7分钟即可。

  • 有北鼎蒸炖锅就是这么简单,不用开明火,差不多20分钟左右就能轻松搞定这海鲜大餐了~

  • 完成后,小心烫!取出就可以享用了。哦!蒸的时候,我们可以准备酱汁,我这里用的是:李锦记的生抽+海鲜酱+蒜蓉+香油,微波炉稍稍叮咚一下即可。你也可以根据自己喜欢的口味调制哦!

  • 蒸好后,稍稍冷却,龙虾可以用厨房剪分割一下,这样比较方便食用~