缤纷土豆沙拉【蒸炖锅食谱】

工具蒸炖锅

用时 30分钟

难度容易

食材

调味料

食材

展开全部食材

操作步骤

点击图片进入跟做模式

步骤1 /5

土豆不用去皮，对半切开放入蒸炖锅中，选择「速蒸」模式，时间为30分钟，20分钟的时候放入鸡蛋和速冻的玉米粒继续蒸，程序结束后可以筷子插一下土豆，确保完全变熟

步骤2 /5

蒸士豆的时候准备配菜，把黄瓜切粒，小番茄切小块，苹果切粒

步骤3 /5

蒸熟后的土豆去掉皮，鸡蛋漫泡冷水后也剥掉皮。把士豆和鸡蛋放入容器中，用压泥器按压碎

步骤4 /5

放入蛋黄酱、盐、黑胡椒和柠檬汁，加牛奶调一下浓稠度，搅拌均匀

步骤5 /5

加入玉米粒、黄瓜粒、苹果粒和小番茄，再次搅拌均匀即可

小贴士

1.土豆和鸡蛋不用按压的太细腻，保留一些颗粒吃起来口感更好。
2.牛奶用来调节士豆泥的浓稠度。
3.这款士豆泥配方里有添加苹果粒，苹果清脆的口感会让整个沙拉变得非常有趣。

我的评分

您给这道食谱打几分？

更新于 2022-05-20 来自于‘@费费费奥娜’