番茄蛋花汤

工具 焖烧杯
用时 1小时30分钟
食材
  • 番茄
    2个
  • 鸡蛋
    2个
  • 盐
    适量
  • 味精
    适量
操作步骤
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步骤1 /3

将番茄、鸡蛋放入约80℃的热水中汆一下。

步骤2 /3

焖烧壶预热1分钟，将番茄放入碗中，用剪刀剪成小颗粒（办公室简易操作）。

步骤3 /3

鸡蛋打入焖烧壶后再打散，加入番茄粒，再加8成满的沸水，合盖焖煮1.5h；1.5h后开盖，根据个人口味加入适量的盐、味精。

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更新于  2020-07-14
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1 /3

  • 将番茄、鸡蛋放入约80℃的热水中汆一下。

  • 焖烧壶预热1分钟，将番茄放入碗中，用剪刀剪成小颗粒（办公室简易操作）。

  • 鸡蛋打入焖烧壶后再打散，加入番茄粒，再加8成满的沸水，合盖焖煮1.5h；1.5h后开盖，根据个人口味加入适量的盐、味精。