铁板烤杂拌儿

工具 电磁炉、不粘烤肉锅
用时 20分钟
难度 容易
食材
调味料
  • 黄油
    20克
  • 帕玛森干酪
    适量
  • 适量
  • 黑胡椒碎
    适量
  • 橄榄油
    10克
食材
  • 培根
    4-5片
  • 洋葱
    1颗
  • 口蘑
    5-6个
  • 彩椒
    0.5克
  • 鸡蛋
    1个
  • 西芹
    1根
  • 玉米粒
    50克
展开全部食材
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /7

口蘑切片,洋葱切丝,彩椒切丝,培根切小段备用

步骤2 /7

烤肉锅中倒入橄榄油,北鼎电磁炉选择“自由烹饪”火力4档,放上培根,翻烤2-3分钟

步骤3 /7

将培根拨到保温区,煎烤区放入洋葱丝,翻烤到洋葱变软变透明

步骤4 /7

烤好的洋葱和培根拨到保温区,煎烤区放口蘑,翻烤2-3分钟到口蘑出汁后,和培根、洋葱翻拌均匀

步骤5 /7

烤好的口蘑、洋葱和培根拨到保温区,煎烤区放入西芹、彩椒丝、甜玉米粒,翻烤1-2分钟

步骤6 /7

加入黄油,撒少许海盐、黑胡椒碎,将烤肉锅中所有食材翻拌均匀(培根本身有咸味,盐的用量根据自己的口味调节)

步骤7 /7

烤好的杂蔬可以放在保温区保温,煎烤区倒一点橄榄油,磕入2颗鸡蛋。转火力1档,煎到你喜欢的熟度。最后在鸡蛋上撒少许海盐、黑胡椒碎,擦帕玛森干酪,调味后即可食用

小贴士

1.如果没有帕玛森干酪,也可以用马苏里拉芝士代替,但食谱的盐量需适当调整。

我的评分
您给这道食谱打几分?
更新于  2022-05-31 来自于‘@鑫淼七’
1 /7
  • 口蘑切片,洋葱切丝,彩椒切丝,培根切小段备用

  • 烤肉锅中倒入橄榄油,北鼎电磁炉选择“自由烹饪”火力4档,放上培根,翻烤2-3分钟

  • 将培根拨到保温区,煎烤区放入洋葱丝,翻烤到洋葱变软变透明

  • 烤好的洋葱和培根拨到保温区,煎烤区放口蘑,翻烤2-3分钟到口蘑出汁后,和培根、洋葱翻拌均匀

  • 烤好的口蘑、洋葱和培根拨到保温区,煎烤区放入西芹、彩椒丝、甜玉米粒,翻烤1-2分钟

  • 加入黄油,撒少许海盐、黑胡椒碎,将烤肉锅中所有食材翻拌均匀(培根本身有咸味,盐的用量根据自己的口味调节)

  • 烤好的杂蔬可以放在保温区保温,煎烤区倒一点橄榄油,磕入2颗鸡蛋。转火力1档,煎到你喜欢的熟度。最后在鸡蛋上撒少许海盐、黑胡椒碎,擦帕玛森干酪,调味后即可食用