蒜香烤鸡翅【烤箱食谱】

工具 5系烤箱、蒸炖锅
用时 20分钟
难度 容易
食材
调味料
  • 水
    320克
  • XO酱
    2汤勺
  • 盐
    少许
  • 蒜蓉辣酱
    30克
  • 糖
    6克
  • 料酒
    30毫升
  • 生抽
    30毫升
食材
  • 糙米
    200克
  • 西芹
    140克
  • 红甜椒
    30克
  • 黄甜椒
    30克
  • 鸡翅
    10个
  • 蒜末
    20克
  • 姜末
    6克
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操作步骤
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步骤1 /10

淘好糙米，倒入两倍水 ，滴两滴白醋和少许盐浸泡一晚或者一白天;鸡翅洗净并擦干水分，放入盘中，用叉子在鸡翅表面扎几下，一边在腌制时更好的入味

步骤2 /10

鸡翅、生抽、料酒、盐、糖和葱姜蒜末一起放入保鲜袋中扎紧

步骤3 /10

然后用手捏均匀，燕子至少30分钟，时间越长越好，可以提前一天腌制

步骤4 /10

将泡好的糙米饭放入猪猪盒中，倒入1.6倍的水，放入蒸炖锅中，精蒸40分钟

步骤5 /10

煮饭时，拿出腌制好的鸡翅，擦干表面的水分,烤盘上铺上锡纸，刷一层油防止烘烤时鸡皮粘在锡纸上

步骤6 /10

再将鸡翅均匀的放在烤盘上，调至烤肉功能200度，烤约20分钟

步骤7 /10

鸡翅放入烤箱后，开始准备西芹拌彩椒。西芹洗净，去除根部及粗纤维，切成块；甜椒洗净去蒂及胫，斜切成块

步骤8 /10

养生壶倒入1200毫升水烧开，西芹彩椒放入快食篮中汆烫，过水捞起，以免影响口感

步骤9 /10

放入凉水中冷却5分钟，沥干后倒出，拌入XO酱即可

步骤10 /10

米饭好了以后，按顺序装入猪猪盒中，冷却后放入冰箱冷藏；食用前微波炉中高火4分钟复热即可

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更新于  2022-06-27 来自于‘@晴天小超人’
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1 /10

  • 淘好糙米，倒入两倍水 ，滴两滴白醋和少许盐浸泡一晚或者一白天;鸡翅洗净并擦干水分，放入盘中，用叉子在鸡翅表面扎几下，一边在腌制时更好的入味

  • 鸡翅、生抽、料酒、盐、糖和葱姜蒜末一起放入保鲜袋中扎紧

  • 然后用手捏均匀，燕子至少30分钟，时间越长越好，可以提前一天腌制

  • 将泡好的糙米饭放入猪猪盒中，倒入1.6倍的水，放入蒸炖锅中，精蒸40分钟

  • 煮饭时，拿出腌制好的鸡翅，擦干表面的水分,烤盘上铺上锡纸，刷一层油防止烘烤时鸡皮粘在锡纸上

  • 再将鸡翅均匀的放在烤盘上，调至烤肉功能200度，烤约20分钟

  • 鸡翅放入烤箱后，开始准备西芹拌彩椒。西芹洗净，去除根部及粗纤维，切成块；甜椒洗净去蒂及胫，斜切成块

  • 养生壶倒入1200毫升水烧开，西芹彩椒放入快食篮中汆烫，过水捞起，以免影响口感

  • 放入凉水中冷却5分钟，沥干后倒出，拌入XO酱即可

  • 米饭好了以后，按顺序装入猪猪盒中，冷却后放入冰箱冷藏；食用前微波炉中高火4分钟复热即可