食材准备
小煎锅内刷上一层薄油,电磁炉自由烹饪模式火力2档,加热半分钟后,倒入一整个鸡蛋,调整为1档火力,慢煎5分钟左右即可
煎手抓饼的时候,选择自由烹饪火力3档模式,将手抓饼煎至两面微微发黄即可,参考时间:每面煎2-3分钟,结束程序
依次铺上生菜叶,火腿片和撕碎的蟹柳丝,挤上蛋黄酱,最后加上鸡蛋,撒上海盐黑胡椒
用保鲜膜把手抓饼包裹住卷起来,用刀从中间部分斜切成两份
搭配小番茄和一杯柠檬气泡水,中西结合的早餐就摆在你面前啦~
手抓饼记得及时翻面查看,火候掌握不好容易糊掉。
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