柠檬蒸鸡

全程不开火，清爽又美味。
工具 蒸炖锅
功能 蒸功能
用时 45分钟
难度 容易
食材
  • 鸡腿
    1只
  • 柠檬
    半个
  • 小米辣
    2个
  • 料酒
    1勺
  • 辣椒面
    适量
  • 白芝麻
    1勺
  • 葱蒜末
    适量
  • 生抽
    2勺
  • 香醋
    1勺
  • 白糖
    半勺
  • 蚝油
    1勺
  • 白胡椒碎
    适量
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操作步骤
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步骤1 /6

1. 直接买的去骨鸡腿肉，大概一只鸡腿的量。放在蒸炖锅中，加水至最高水量，用“酸奶”模式解冻，计时大约15分钟取出。

步骤2 /6

将料酒均匀抹在鸡腿肉上，撒上白胡椒碎，码上葱段和姜片，腌制15分钟。

步骤3 /6

3. 放入蒸炖锅，用蒸模式蒸20分钟。

步骤4 /6

将柠檬切片，小米辣、葱、蒜切碎。其他材料倒在小碗中搅匀。

步骤5 /6

蒸好的鸡肉放凉用手撕成丝，把所有的调料倒入。

步骤6 /6

搅拌均匀开吃。

小贴士

换成鸡胸肉更适合减肥的姐妹吃。

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更新于  2020-07-29 来自于‘@圆滚滚的三餐四季’
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1 /6

  • 1. 直接买的去骨鸡腿肉，大概一只鸡腿的量。放在蒸炖锅中，加水至最高水量，用“酸奶”模式解冻，计时大约15分钟取出。

  • 将料酒均匀抹在鸡腿肉上，撒上白胡椒碎，码上葱段和姜片，腌制15分钟。

  • 3. 放入蒸炖锅，用蒸模式蒸20分钟。

  • 将柠檬切片，小米辣、葱、蒜切碎。其他材料倒在小碗中搅匀。

  • 蒸好的鸡肉放凉用手撕成丝，把所有的调料倒入。

  • 搅拌均匀开吃。