蒜蓉粉丝蒸虾

蒸出来的虾基本保留了虾原本的清甜，铺满的蒜蓉与各种作料散发出诱人香味，肉质饱满的虾肉再配上爽口的粉丝，分分钟吃出星级大餐的高级感！
工具 蒸炖锅
功能 蒸功能
用时 10分钟
食材
  • 基围虾
    20只
  • 粉丝
    20g
  • 料酒
    适量
  • 生抽
    适量
  • 蚝油
    适量
  • 蒜头
    10个
  • 盐
    少许
  • 植物油
    适量
  • 小米辣
    3个
  • 葱
    一小把
  • 白糖
    少许
  • 蒸鱼豉油
    适量
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操作步骤
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步骤1 /9

基围虾洗净开背，去虾线，备用。

步骤2 /9

粉丝提前浸泡在温水里。

步骤3 /9

粉丝捞出摆放在盘中，倒入适量蒸鱼豉油拌匀。

步骤4 /9

将开背后的基围虾摆放在粉丝上。

步骤5 /9

蒜头切成蒜蓉。

步骤6 /9

锅内倒油，蒜蓉爆香。加入蒸鱼豉油、蚝油、生抽、小勺白糖调味。

步骤7 /9

将蒜蓉酱汁铺在开背的虾肉上，多余的浇在粉丝上，再撒一些小米辣。

步骤8 /9

将盘子放入北鼎蒸炖锅中，开启“蒸”功能蒸10分钟。

步骤9 /9

出炉撒葱花，开吃吧~

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更新于  2020-07-29 来自于‘@秋小瑶’
推荐食谱
1 /9

  • 基围虾洗净开背，去虾线，备用。

  • 粉丝提前浸泡在温水里。

  • 粉丝捞出摆放在盘中，倒入适量蒸鱼豉油拌匀。

  • 将开背后的基围虾摆放在粉丝上。

  • 蒜头切成蒜蓉。

  • 锅内倒油，蒜蓉爆香。加入蒸鱼豉油、蚝油、生抽、小勺白糖调味。

  • 将蒜蓉酱汁铺在开背的虾肉上，多余的浇在粉丝上，再撒一些小米辣。

  • 将盘子放入北鼎蒸炖锅中，开启“蒸”功能蒸10分钟。

  • 出炉撒葱花，开吃吧~