红豆司康卷

工具 5系烤箱
功能 烘焙烤；上下烤
用时 20分钟
难度 容易
食材
  • 小麦粉
    70g
  • 黄豆粉
    30g
  • 泡打粉
    5g
  • 海盐
    1g
  • 红豆酱
    若干
  • 牛奶
    45g
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操作步骤
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步骤1 /7

将所有干材料称重放入料理盆中，豆馅除外。

步骤2 /7

在干料里慢慢加入牛奶，用手将所有材料混合揉成团。

步骤3 /7

不要过度揉搓，将面团擀成长条形，涂上厚厚一层豆沙馅，再借助保鲜膜将面团卷好，压紧包起来。

步骤4 /7

放入冷冻室冻10分钟定型。

步骤5 /7

烤箱200℃开始预热。

步骤6 /7

取出面团，切成小段，放入烤盘。

步骤7 /7

200℃中层烤20分钟，即可出炉。

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更新于  2020-09-24 来自于‘@T芥末的小厨房’
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1 /7

  • 将所有干材料称重放入料理盆中，豆馅除外。

  • 在干料里慢慢加入牛奶，用手将所有材料混合揉成团。

  • 不要过度揉搓，将面团擀成长条形，涂上厚厚一层豆沙馅，再借助保鲜膜将面团卷好，压紧包起来。

  • 放入冷冻室冻10分钟定型。

  • 烤箱200℃开始预热。

  • 取出面团，切成小段，放入烤盘。

  • 200℃中层烤20分钟，即可出炉。