果仁烤麦片
自制考麦片的好处是可以按自己的喜好添加配料，拌一拌就放去烤，可以说是非常简单也不会翻车的，除了搭配酸奶，还可以泡牛奶，空口吃也很好吃。最近快过节啦，烤一些装在漂亮的罐子里，用来当伴手礼也是很不错哒。
工具
5系烤箱、7系烤箱
功能
烘焙/风干
用时
1小时
食材
调味料
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红糖25克
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蜂蜜30克
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椰子油20克
食材
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燕麦片200克
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腰果60克
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南瓜子仁40克
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葡萄干40克
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椰子脆片30克
操作步骤
点击图片进入跟做模式
先将坚果烤熟，腰果洗净晾干水分;
烤箱175度预热后放入中下层烤9分钟至表面金黄后取出晾凉，烤腰果可以开启热风功能这样更脆；
南瓜子烤箱160度预热后放入中下层烤6分钟后取出晾凉，如果用的是熟坚果就不用烤啦；
冬天椰子油凝固了，用北鼎的保温杯垫将其融化，也可以隔热水融化（如果椰子油没有凝固就忽略这步）；
椰子油融化备用；
取一个大的容器倒入麦片；
先倒入红糖拌匀；
再倒入椰子油拌匀；
最后倒入蜂蜜再次拌匀；
拌好的麦片倒入烤盘铺平；
放入150度预热好的烤箱中下层烤30分钟，中途15分钟时取出翻拌一下再继续烤；
烤麦片的时候称好果仁，将腰果粗略切一下；
麦片烤好后趁热倒入果仁拌匀；
晾凉后密封保存，麦片刚烤好是不脆的哦，等晾凉了就变脆啦。
小贴士
1、我的做法是将坚果和麦片分别烤熟，因为坚果大小不同，一起烤的话怕是小的容易烤过了，如果用的是熟坚果，那就省去第烤坚果这个步骤，果仁的种类和多少可以按自己喜好来添加，椰子脆片我个人很喜欢，建议一定要加；
2、我用的是快煮燕麦片，即食燕麦片会碎一些，桂格和西麦这两牌子的都用过；
3、没有椰子油可以用黄油或者玉米油代替，红糖也可以用白糖代替，蜂蜜也可以换成枫糖浆，用自己手边的材料就好。
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