葡国鸡

工具 5系烤箱
功能 烹饪烤
用时 40分钟
食材
  • 鸡翅根
    6个
  • 洋葱
    1/2个
  • 土豆
    1个
  • 胡萝卜
    1/2根
  • 青椒
    1个
  • 橄榄油
    适量
  • 盐
    5g
  • 咖喱粉
    10g
  • 椰浆
    30g
  • 牛奶
    50g
  • 水
    适量
  • 鸡蛋
    1个
  • 椰蓉
    适量
  • 欧芹碎
    适量
  • 帕马森奶酪碎
    适量
展开全部食材
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /15

先准备一下要用到的主要食材

步骤2 /15

洋葱切丝、青椒和胡萝卜切成滚刀块、土豆切小丁、鸡翅根划几道方便入味

步骤3 /15

锅中倒入适量橄榄油

步骤4 /15

先将鸡翅根煎一煎

步骤5 /15

煎到半熟，表面金黄

步骤6 /15

然后依次洋葱、青椒、胡萝卜、土豆进行翻炒

步骤7 /15

翻炒两分钟左右，加入咖喱粉和盐进行调味

步骤8 /15

再倒入牛奶和椰浆

步骤9 /15

最后加入大致没过食材的清水，搅拌均匀，开中小火进行熬煮

步骤10 /15

熬煮到酱汁浓稠后关火

步骤11 /15

关火后，将食材和酱料都倒入北鼎的陶瓷炖盅，炖盅可以进烤箱，我们要将食材继续烘烤

步骤12 /15

放入烤箱，180度继续烘烤25分钟左右

步骤13 /15

时间到后即可出炉

步骤14 /15

烘烤过程中我们可以煮一个水煮蛋

步骤15 /15

最后将鸡蛋切片进行表面装饰，撒上椰蓉、欧芹碎、帕马森奶酪碎即可

我的评分
您给这道食谱打几分？
更新于  2021-03-04 来自于‘@曼小曼’
推荐食谱
1 /15

  • 先准备一下要用到的主要食材

  • 洋葱切丝、青椒和胡萝卜切成滚刀块、土豆切小丁、鸡翅根划几道方便入味

  • 锅中倒入适量橄榄油

  • 先将鸡翅根煎一煎

  • 煎到半熟，表面金黄

  • 然后依次洋葱、青椒、胡萝卜、土豆进行翻炒

  • 翻炒两分钟左右，加入咖喱粉和盐进行调味

  • 再倒入牛奶和椰浆

  • 最后加入大致没过食材的清水，搅拌均匀，开中小火进行熬煮

  • 熬煮到酱汁浓稠后关火

  • 关火后，将食材和酱料都倒入北鼎的陶瓷炖盅，炖盅可以进烤箱，我们要将食材继续烘烤

  • 放入烤箱，180度继续烘烤25分钟左右

  • 时间到后即可出炉

  • 烘烤过程中我们可以煮一个水煮蛋

  • 最后将鸡蛋切片进行表面装饰，撒上椰蓉、欧芹碎、帕马森奶酪碎即可