南瓜布丁
快手做一个清新的南瓜布丁，漂酿的南瓜色，冰冰凉凉，绵密爽口，太适合在夏日的夜晚和家人一起吃啦！
工具
5系烤箱、7系烤箱
功能
烘焙课；上下烤
用时
50分钟
难度
容易
食材
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去皮南瓜200克
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白砂糖40克
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牛奶80克
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鲜奶油50克
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鸡蛋100克
操作步骤
点击图片进入跟做模式
南瓜去皮切块，放进耐高温的容器里，盖上保鲜膜，高火5分钟或者将其蒸熟。
把南瓜压成泥，然后把剩余食材加进去搅拌均匀，进行过筛，要过筛两遍，这样后面的布丁会更细腻。
过筛后的布丁液，容器上面盖上锡纸，同时预热烤箱至160度。
烤盘里倒入50度的热水，到烤盘的1/2处，160度烤40分钟左右。
出炉后可以趁热吃，也可以凉了后进入冰箱冷藏后再吃。
小贴士
5系用烘焙烤模式，7系用上下烤模式。
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