养胃山药燕麦粥
食谱灵感来源于在南京大排档喝到的美龄粥，用蒸炖锅熬出软糯浓稠的山药粥，拯救了不爱熬粥星人。
工具
蒸炖锅
功能
炖
用时
2小时30分钟
难度
容易
食材
-
铁棍山药（带手套去皮4小根
-
快煮燕麦20克
-
糯米20克
-
豆浆（自榨/市售均可500毫升
-
糖适量
操作步骤
点击图片进入跟做模式
铁棍山药去皮，上锅蒸15分钟，方便等下捣成泥。
糯米洗净并浸泡4小时，蒸熟的山药捣碎。
在捣碎的山药泥中加入200ml豆浆、燕麦，搅拌均匀。
把浸泡好的糯米，混合好的山药液倒入炖盅。
每个炖盅再倒入豆浆和水各150ml。
蒸炖锅里加入水，水位加到放盅前水位线，将炖盅放到支架上，然后一起放入蒸炖锅内。
接通电源，炖2小时，然后按开始键，程序结束后即可食用。
小贴士
1、处理山药时一定要带手套，否则皮肤接触到山药容易发痒。该食谱是提前把山药都处理好了，放密封袋冷冻保存。
2、如果喜欢更浓稠的粥，可以适量增加糯米燕麦的分量。
3、糖是盛到碗里后根据自己的口味添加的。
我的评分
您给这道食谱打几分？
