奶油蒜香黄油虾意面

工具 焖焗锅
用时 30分钟
难度 容易
食材
  • 意面（通心粉）
    200g
  • 大虾
    10-15个
  • 淡奶油
    100-150ml
  • 黄油
    10g
  • 黑胡椒碎
    适量
  • 盐
    1撮
  • 百里香or（罗勒叶）
    5-6根（片）
  • 洋葱
    半个
  • 大蒜
    1头
  • 芝士片
    1片
  • 白葡萄酒
    1小碗
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操作步骤
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步骤1 /8

通心粉加水，加盐煮熟备用，大蒜洋葱切丁，百里香（罗勒）清洗干净。

步骤2 /8

大蒜洋葱切丁，百里香（罗勒）清洗干净。

步骤3 /8

大虾去虾头去虾线剥壳，加入少许黑胡椒碎翻拌均匀。

步骤4 /8

锅里放入黄油，开中火。

步骤5 /8

黄油融化后把大虾放入煎至两面上色捞出备用。

步骤6 /8

锅里不用加油直接把虾头放进去煎出虾油，虾头捞出后放入洋葱大蒜炒香，加入白葡萄酒翻炒至酒精挥发，再加入淡奶油煮沸。

步骤7 /8

倒入稍微沥干水分的通心粉，加一片芝士和大虾翻拌均匀至芝士融化，通心粉和大虾裹满芝士奶油即可。

步骤8 /8

出锅撒少许黑胡椒碎和盐，百里香（罗勒）翻拌均匀。

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更新于  2021-06-23 来自于‘@shareleung’
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  • 通心粉加水，加盐煮熟备用，大蒜洋葱切丁，百里香（罗勒）清洗干净。

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  • 大虾去虾头去虾线剥壳，加入少许黑胡椒碎翻拌均匀。

  • 锅里放入黄油，开中火。

  • 黄油融化后把大虾放入煎至两面上色捞出备用。

  • 锅里不用加油直接把虾头放进去煎出虾油，虾头捞出后放入洋葱大蒜炒香，加入白葡萄酒翻炒至酒精挥发，再加入淡奶油煮沸。

  • 倒入稍微沥干水分的通心粉，加一片芝士和大虾翻拌均匀至芝士融化，通心粉和大虾裹满芝士奶油即可。

  • 出锅撒少许黑胡椒碎和盐，百里香（罗勒）翻拌均匀。