大米淘洗两次后用水浸泡25分钟后捞出沥干备用,番茄去皮切丁,胡萝卜土豆午餐肉培根切丁。
锅内倒油放入午餐肉培根煎至金黄备用。
小圆锅烧热倒油,把番茄炒软后加入土豆胡萝卜继续翻炒至表面微黄
加入开水、大米和酱料,水位控制在距离食材表面0.5cm左右的地方。
中火开盖烧开,转小火盖上盖子焖煮10分钟,关火焖5分钟,撒上葱花即可。
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