虫草花鸽子汤+酱油鸡腿+蒸西兰花

工具 蒸炖锅
难度 容易
食材
调味料
  • 盐
    少许
  • 酱油
    1勺
  • 蚝油
    1勺
  • 花椒
    20粒
食材
  • 乳鸽
    1只
  • 虫草花
    适量
  • 胡萝卜
    1根
  • 葱段
    适量
  • 姜片
    4片
  • 西兰花
    1个
  • 鸡腿
    3只
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操作步骤
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步骤1 /15

鸽子焯水

步骤2 /15

放入北鼎陶瓷大炖盅里，加入虫草花和胡萝卜、葱段、姜片

步骤3 /15

放入蒸炖锅中，炖功能2小时

步骤4 /15

鸡腿清洗干净，改刀一下，方便调料入味，切姜片、葱段

步骤5 /15

加入一勺酱油，一勺耗油抓拌均匀

步骤6 /15

锅中放适量盐，加入少许花椒粒炒香

步骤7 /15

倒入鸡腿中腌制30分钟

步骤8 /15

西兰花清洗干净，剪小朵，放入猪猪盒中，倒入少许油

步骤9 /15

腌制好的鸡腿放入猪猪盒，放入蒸炖锅中蒸30分钟

步骤10 /15

最后加入西兰花蒸5分钟

步骤11 /15

全部菜品出锅

步骤12 /15

汤汁还可以拌饭，超级美味

步骤13 /15

鲜美鸽子汤

步骤14 /15

鸡腿肉质滑嫩入味

步骤15 /15

西兰花只需要蒸5分钟，甜味不流失

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更新于  2022-04-28 来自于‘@鼹鼠的暖窝窝’
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  • 鸽子焯水

  • 放入北鼎陶瓷大炖盅里，加入虫草花和胡萝卜、葱段、姜片

  • 放入蒸炖锅中，炖功能2小时

  • 鸡腿清洗干净，改刀一下，方便调料入味，切姜片、葱段

  • 加入一勺酱油，一勺耗油抓拌均匀

  • 锅中放适量盐，加入少许花椒粒炒香

  • 倒入鸡腿中腌制30分钟

  • 西兰花清洗干净，剪小朵，放入猪猪盒中，倒入少许油

  • 腌制好的鸡腿放入猪猪盒，放入蒸炖锅中蒸30分钟

  • 最后加入西兰花蒸5分钟

  • 全部菜品出锅

  • 汤汁还可以拌饭，超级美味

  • 鲜美鸽子汤

  • 鸡腿肉质滑嫩入味

  • 西兰花只需要蒸5分钟，甜味不流失