芋泥奶盖奶茶

工具 养生壶
难度 中等
食材
调味料
  • 细砂糖
    40克（用于制作芋泥）
  • 牛奶
    40克（用于制作芋泥）
  • 红茶包
    2包
  • 牛奶
    400克（用于制作牛奶）
  • 细砂糖
    25克（用于制作牛奶）
  • 淡奶油
    100克
  • 细砂糖
    10克（用于制作奶盖）
  • 海盐
    1丢丢
  • 牛奶
    15克（用于制作奶盖）
食材
  • 紫薯
    45克
  • 荔浦芋头
    150克
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /11

准备好制作芋泥的材料：荔浦芋头， 紫薯，细砂糖，牛奶

步骤2 /11

蒸笼里垫上油纸，放上荔浦芋头和紫薯

步骤3 /11

养生壶上里加入1200毫升清水，放上蒸笼，选择蒸功能 ，蒸15分钟。时间多少根据食材厚薄有变化，筷子插透了就是熟了。没熟的话额外多加些时间

步骤4 /11

蒸好的食材和细砂糖，牛奶一起放入料理机打成细腻的芋泥

步骤5 /11

取两个透明的杯子，把芋泥放入杯底，杯壁上不规则也抹一些芋泥

步骤6 /11

养生壶里倒入牛奶，加热牛奶，选择烧水功能

步骤7 /11

牛奶煮开后，放入红茶包，盖上盖子泡茶10分钟

步骤8 /11

准备好做奶盖的材料：淡奶油，细砂糖 ，海盐（海盐没有可不放）

步骤9 /11

淡奶油，细砂糖， 海盐用料理机或者打蛋器打成最硬状态后加入牛奶继续搅打两下结束

步骤10 /11

这时候奶茶已经泡好了，把奶茶倒进杯子里

步骤11 /11

把做好的奶盖倒在奶茶杯上面，完结

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更新于  2022-05-06 来自于‘@亦荷yihe’
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  • 养生壶上里加入1200毫升清水，放上蒸笼，选择蒸功能 ，蒸15分钟。时间多少根据食材厚薄有变化，筷子插透了就是熟了。没熟的话额外多加些时间

  • 蒸好的食材和细砂糖，牛奶一起放入料理机打成细腻的芋泥

  • 取两个透明的杯子，把芋泥放入杯底，杯壁上不规则也抹一些芋泥

  • 养生壶里倒入牛奶，加热牛奶，选择烧水功能

  • 牛奶煮开后，放入红茶包，盖上盖子泡茶10分钟

  • 准备好做奶盖的材料：淡奶油，细砂糖 ，海盐（海盐没有可不放）

  • 淡奶油，细砂糖， 海盐用料理机或者打蛋器打成最硬状态后加入牛奶继续搅打两下结束

  • 这时候奶茶已经泡好了，把奶茶倒进杯子里

  • 把做好的奶盖倒在奶茶杯上面，完结