荔浦芋头香菇焖饭

芋头焖饭里面用到的是荔浦芋头，它肉质细腻，有非常浓厚的芋香，口感沙松，糯糯的非常好吃~
工具 焖炖锅
操作步骤
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步骤1 /11

准备需要的材料。

步骤2 /11

大米浸泡两个小时。

步骤3 /11

香菇切成1厘米左右的小块。

步骤4 /11

荔浦芋头切成1.5厘米大小的块。

步骤5 /11

铸铁锅小火预热，倒入色拉油。

步骤6 /11

放入香菇，芋头和甜豌豆翻炒片刻，加盐调味。

步骤7 /11

接着放入生抽翻炒片刻。

步骤8 /11

倒入大米。

步骤9 /11

加入足量的清水。

步骤10 /11

一直保持小火，待到米饭收汤，香味散发处理出来，芋头香菇焖饭就做好了，开盖后可以撒一把香葱提味。

步骤11 /11

香菇鲜，芋头粉糯，不需要菜都能轻松吃两碗。

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更新于  2020-06-23 来自于‘@亦荷yihe’
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  • 准备需要的材料。

  • 大米浸泡两个小时。

  • 香菇切成1厘米左右的小块。

  • 荔浦芋头切成1.5厘米大小的块。

  • 铸铁锅小火预热，倒入色拉油。

  • 放入香菇，芋头和甜豌豆翻炒片刻，加盐调味。

  • 接着放入生抽翻炒片刻。

  • 倒入大米。

  • 加入足量的清水。

  • 一直保持小火，待到米饭收汤，香味散发处理出来，芋头香菇焖饭就做好了，开盖后可以撒一把香葱提味。

  • 香菇鲜，芋头粉糯，不需要菜都能轻松吃两碗。