扁食泡面锅

食材
调味料
  • 热水
    500毫升
  • 食用油
    5克
  • 红油辣椒
    10克
  • 蚝油
    10克
  • 酱油
    20克
  • 陈醋
    15克
  • 白糖
    3克
食材
  • 番茄
    1个
  • 泡面饼
    2个
  • 扁食
    5-6个
  • 煎鸡蛋
    1个
  • 生菜
    3-5片
  • 豆芽
    1把
  • 木耳
    3-4朵
  • 白玉菇
    1小把
  • 香菇
    1个
  • 葱花
    1勺
  • 火腿肠
    1根
  • 小米辣
    1个
  • 大蒜
    2瓣
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操作步骤
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步骤1 /5

番茄在底部打十字花刀，用开水烫1分钟，取出剥皮切丁备用；香菇洗净切片；火腿肠斜切成片；小米椒切圈，大蒜切片

步骤2 /5

锅中少油煸炒番茄至软烂出汁，倒入小米椒圈、蒜片和香肠片煸炒约30秒炒出香味

步骤3 /5

加入500毫升热水煮开，加入酱油、蚝油、红油辣椒（或老干妈）、陈醋、白糖搅拌均匀。再放入豆芽、煎蛋、木耳，盖盖子焖煮5分钟

步骤4 /5

然后放入泡面饼、扁食，盖盖子继续煮3-5分钟（根据个人喜好调节时间）

步骤5 /5

放入生菜，撒上葱花即可享用

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更新于  2022-09-01 来自于‘@羽翙的贪吃小厨房’
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1 /5

  • 番茄在底部打十字花刀，用开水烫1分钟，取出剥皮切丁备用；香菇洗净切片；火腿肠斜切成片；小米椒切圈，大蒜切片

  • 锅中少油煸炒番茄至软烂出汁，倒入小米椒圈、蒜片和香肠片煸炒约30秒炒出香味

  • 加入500毫升热水煮开，加入酱油、蚝油、红油辣椒（或老干妈）、陈醋、白糖搅拌均匀。再放入豆芽、煎蛋、木耳，盖盖子焖煮5分钟

  • 然后放入泡面饼、扁食，盖盖子继续煮3-5分钟（根据个人喜好调节时间）

  • 放入生菜，撒上葱花即可享用