红豆洗净,提前用清水4小时以上,让红豆吸饱水分,体积变大。
泡好的红豆和削皮切块的芋艿,等量放入两个炖盅内。
按水位线,在蒸炖锅内加入水。
选择“炖”模式,设定时间为2小时。
将炖盅放入锅内,盖上盅盖,开始炖煮。
时间结束前,根据口味放入黄冰糖和干桂花,即可。
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